バンベルクはバイエルン州にある小さくて可愛い街です。フランスの有名な街コルマールのように、川のほとりに旧市街があります。そしてその旧市街の家々もとてもメルヘンです。
この旧市街は、世界遺産にも登録されています。
半日くらいでさっと観光でき、名物ビールや料理もあるので、観光客にとってとても楽しい街です。では、バンベルクについて紹介したいと思います(^o^)。
- 所要時間：5時間
- おすすめ度：★★☆
目次
バンベルクの歩き方
旧市街の小さな中心広場という、一番賑わいでいる場所にこのお店があります。
シュレンケルラ（Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei）です。バンベルクで最も有名なブリュワリーがここになります。
1405年から続き、今では６代目が引き継いでいるというから驚きです(@_@)。ビール好きならバンベルクに来てここを逃すわけにはいかないです！
さて、バンベルクで有名なビールはというとラオホビア（Rauchbier)です。このビールの特徴は、モルトを煙で燻してからビールを作っていることです。通常モルトはローストしますが、燻製にはしません。
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お店に入ると、店内席・テラス席と別れていて、かなり広かったです。店前にも人が溢れてこのビールを飲んでいました。ビールだけを提供するカウンターがあるようです。
食事もしたかったのでテラス席に行き、ビールと食事を注文しました。
さて、 ラオホビアは どんなビールなのでしょう。
来ました。見た目は黒ビールです。コースターにはお店の名前がしっかりと刻まれています。
匂いはまさにスモーキー！
燻製しているので、煙の香りがモルトにうつり、そのモルトで作ったビールもスモーキーになるのでしょう。
では、テイスティングします。
おーけっこう癖が強です(@_@)。見た目の色のわりには飲み口はあっさりしています。
煙の香りや苦みようなものがグッと押し寄せてきます。夏にゴクゴク飲むいつものビールとは大きく違います。
普通のビールの方が良いかもとチラっと思いながらも飲み進めます。すると不思議。味に慣れてきて、どんどん進むようになります！ 笑。
最終的な感想は”とっても美味しい”です(≧▽≦)。
もう一つの名物は、Bamberger Zwiebelです。玉ねぎの中にハンバーグのようものが入っています。ビールのソースがかかっています。
ビールソースは、ビールっぽさはあまり分かりませんが、玉ねぎが甘く、お肉との相性抜群です。丁度、ラオホビアのスモーキーさと口の中で一体感が出る味です。
ビールが進むこと必至です 笑。
シュレンケルラのすぐ近くから階段で丘の上にあがれます。そこに大聖堂があります。
1237年に完成していて、後期ロマネスク様式の大聖堂です。
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この大聖堂が有名な理由の１つは、ハインリヒ２世が夫婦で眠る墓がここにあることです。そしてもう１つは、「バンベルクの騎士」というリーメンシュナイダーの彫刻の傑作があることです。
ちなみに彫刻は柱にくっついてあるので、すっと通り過ぎてしまわないよう要注意です(^o^)。
バンベルクの騎士
小さな街の大聖堂ですが、意外と見どころがあることに驚きます。広場から流れて来たであろう観光客がたくんさいました(^o^)。
大聖堂から道を挟んで反対側には、新宮殿があります。新といっても、1703年に完成なので約300年の歴史があります。中はガイドツアーで周ることができます。豪華な家具、華麗な天井、美しいタペストリーなど、見応えたっぷりです。
特に皇帝の間の天井画は印象に残ること間違いなしです(≧▽≦)。
皇帝の間 
家具
以上、バイエルンの小さな街バンベルクの紹介でした。ドイツのニッチな街に行きたい方には、まずはココをお勧めします。
ラオホビアを飲まずしては語れない、バンベルクでした！
END
